Кто-то собирает грибы для удовольствия, другие – для заготовок на зиму. Что может быть приятнее, чем, вдыхая свежий воздух, пройтись по осеннему лесу, шурша листвой. Особенно, если приятная прогулка совмещается с полезным делом – сбором бесплатного лесного угощения. Для этого требуется совсем немного: только желание, корзина и нож грибника.
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
|
Написать сообщение
|
Особенности ножа грибника:
-
Грибной нож должен быть маленьким, свободно умещаться в ладони. Не слишком приятно носить с собой резак, от которого к вечеру устанет рука.
-
Необходимо затачивать не очень остро, чтобы не порезаться. Но в то же время лезвие должно свободно срезать без усилий и замятия ножки.
-
Рукоять не должна скользить и впитывать влагу. Иначе впоследствии рукоять может начать гнить и рассыпаться.
-
Сталь клинка должна быть коррозионностойкой. Мало приятного, если после первого вашего похода в лес нож покроется ржавчиной. Получается, что при выборе ножа для сбора не рекомендуется использовать дамасскую сталь из-за низкой коррозионной стойкости. Также важна умеренная твердость – чем сталь тверже, тем она дольше держит заточку. Таким образом, подойдут твердые и умеренно твердые стали: 95Х18, 100Х13М, ЭП766, AUS-8; и более мягкие: 40Х10С2М, 50Х14МФ.
-
Грибной нож должен иметь ножны, чтобы не держать его постоянно в руке.
-
Рекомендуется рассматривать модель с отверстием для темляка. Темляк подвязывается к клинку, а другим концом к ремню, ножнам или одежде. Тогда он не потеряется, даже если случайно выпадет из чехла.
-
Грибной нож отличается от разделочного еще и формой клинка. Разумеется, никто не пойдет собирать грибы с мачете или филейником. Желательно использовать классическую небольшую модель. Большим плюсом будет, если сведение выполнено в виде клина – это улучшит качество реза.
-
Наличие большого количества гравировок и серрейтора нежелательно. Мелкие частички мусора будут забиваться, и вымыть их будет проблематично. Обращайте внимание на возможные щели и стыки при сборке инструмента. Они впоследствии также могут послужить сборником для мусора и частиц гриба.
При условии соблюдения всех вышеуказанных рекомендаций при выборе ножа грибника, он прослужит надежно и долго. При помощи хорошего клинка вы сможете собрать не одну корзину урожая, который можно замариновать, насушить или пожарить.
- Комментарии